Yolcu Tv Haber

Zonguldak İli Arı Yetiştiricileri Birliği (ZAYBİR) Başkanı Abdurrahman Canlı, 2025 yılının bal üretimi açısından son 15 yılın en verimli yılı olduğunu söyledi. Canlı, kestane balının yanı sıra ilkbahar döneminde de yoğun çiçek balı üretimi yapıldığını belirterek, yaklaşık bin tonluk rekolte beklentisi olduğunu açıkladı.

Zonguldak’ta arıcılık 2025 yılında son yılların en verimli sezonunu yaşıyor. İlkbahar döneminde çiçeklenmenin uzun sürmesi ve kestane ağaçlarının yüksek nektar üretimiyle birlikte hem bahar ve çiçek balı hem de kestane balı açısından rekolte beklentisi arttı.

ZAYBÄ°R BaÅŸkanı Abdurrahman Canlı, uzun süredir arı kovanlarından yeterli verim alamayan üreticilerin, bu yıl neredeyse her kovandan bal saÄŸabildiklerini ifade etti. BaÅŸkan Canlı, “2025 yılı belki de son 15 yılın en verimli yılıydı. GeçtiÄŸimiz yıllarda bazı bölgelerde verim alındı ancak tüm üreticilerin bal saÄŸabildiÄŸi bir dönem olmamıştı. Bu yıl ise neredeyse herkes arısından bal alabildi. Ãœstelik yalnızca kestane balı deÄŸil, mevsim başındaki akasya, orman gülü, meyve ve diÄŸer yer çiçeklerinden de ciddi miktarda bal üretildi. Kestane kadar çiçek balı da var” dedi.

Yaklaşık bin tonluk üretim beklentisi

Henüz kestane balı hasadının tamamlanmadığını vurgulayan Canlı, “Åžu anda yaklaşık toplamda bin tona yakın bal beklentimiz var. Bu rakam biraz yukarı ya da aÅŸağı olabilir” ifadelerini kullandı.

Zonguldak’ta 2024 yılı için 40 bin arılı koloni için destek baÅŸvurusunda bulunulduÄŸunu, ancak toplam aktif koloni sayısının 60 bine yakın olduÄŸunu belirten Canlı, “Bize üye olmayan ya da destek baÅŸvurusu yapmayan üreticilerle birlikte yaklaşık 60 bin koloni faal durumda. Bu da bin tona yakın bir rekolte demek” dedi.

Kestane balının kilogram fiyatı 2 bin 500 TL

Canlı, bu yılki bal fiyatının Zonguldak, Bartın, Düzce ve Kastamonu arı yetiÅŸtiricileri birliklerinin ortak kararıyla belirlendiÄŸini söyledi. Canlı, “Kestane balının kilogram fiyatı 2 bin 500 TL olarak belirlendi. Böylece bin tonluk üretim, yaklaşık 2,5 milyar liralık bir gelir anlamına geliyor. Bu gelir, yaÅŸanabilir doÄŸa, içilebilir su ve saÄŸlıklı toprak gibi unsurların korunmasıyla mümkün oluyor. Bu nedenle çevreye zarar veren yatırımların daha dikkatli planlanması gerektiÄŸini düşünüyoruz” diye konuÅŸtu.

“Kestane balı gıda deÄŸil, ÅŸifa kaynağı”

Kestane balının yalnızca bir gıda deÄŸil, aynı zamanda koruyucu saÄŸlık unsuru olduÄŸunu belirten Canlı, “Son yıllarda yapılan bilimsel araÅŸtırmalar ve doktor tavsiyeleri, özellikle kanser gibi ağır hastalıkların erken evrelerinde kestane balının önerildiÄŸini gösteriyor. Elbette burada uygun ÅŸartlarda üretilmiÅŸ kestane balı kastediliyor” ifadelerini kullandı.

Canlı, kamu yöneticilerine de çaÄŸrıda bulunarak, “Biz elimizden geleni yapıyoruz ancak her ÅŸey bizim elimizde deÄŸil. Özellikle kamu yöneticilerinin bu üretimi destekleyici adımlar atması ve arıcıları daha ön planda tutması gerekiyor” ÅŸeklinde konuÅŸtu.

“Etiketsiz ve barkodsuz baldan uzak durulmalı”

Tüketicilere de uyarılarda bulunan Canlı, şu ifadeleri kullandı:

“Tüketiciler tanımadıkları üreticilerden bal almasın. KomÅŸusu üretiyorsa, kimden geldiÄŸi biliniyorsa alabilir. Ancak üreticisini tanımadıkları balı alacaklarsa mutlaka etiketine, barkoduna baksınlar. Devletin belirlediÄŸi kriterlere göre kestane balı olarak paketlenebilmesi için en az yüzde 70 kestane poleni ya da 800 üzeri polen deÄŸeri olması gerekiyor. Bu kriterleri karşılamayan ürünler kestane balı sayılmaz. Etiketsiz, barkodsuz ballar bu açıdan risklidir.”

“Ãœretici analizli, etiketli ürünle kendini korur”

Canlı, üreticilere de çaÄŸrıda bulunarak, “Taklit ve taÄŸÅŸiÅŸe karşı durmak istiyorlarsa ballarını mutlaka analiz ettirip, barkodlu ve etiketli ÅŸekilde satışa sunmalılar. Kestane balı satıyorlarsa bunu kanıtlayabilmeliler” dedi.