Yolcu Tv Haber

“Taze incirin baÅŸkenti” Aydın’ın Buharkent ilçesinde hasadı devam eden incir, damak çatlatan lezzetiyle sofralarda da yerini aldı. Bölgenin en önemli ihracat ürünü olan incirde bu sezon yaklaşık 25 bin ton rekolte bekleniyor.

Aydın’ın tadıyla damaklarda iz bırakan lezzeti taze incirde hasat sürüyor. Yetiştirildiği diğer bölgelere göre ortalama 15 gün daha erken hasadı yapılan Buharkent taze inciri, bu erkenciliği ile ilçeye önemli bir ekonomik katkı sağlıyor. Aroması, lezzeti, rengi ve kukusuyla bir marka olan Buharkent sarı lop taze incirleri sofralara da ulaştı. İlk çıktığı anda pazarda 250 TL gibi fiyatla alıcı bulan incirin şu anki fiyatı ise 150 TL civarında alıcı buluyor. Üreticinin, tüccarın ve tüketicinin memnun olduğu ve sezonda rekoltenin 25 bin ile 30 bin ton arasında gerçekleştirileceği taze incirde yaklaşık 100 milyon dolarlık bir ihracat geliri bekleniyor.

“Aydın’ın en gözde meyvesi”

Sabahın erken saatlerinde bahçeye gelerek incir toplama iÅŸi yapan Ege Ãœniversitesi Ziraat MühendisliÄŸi son sınıf öğrencisi Ä°hsan CivaroÄŸlu, “Büyüklerimizden kalma incir bahçelerimizde hasat yapmaktayız. 30 yaÅŸlarındaki aÄŸaçlarımızda hasat yapıyoruz. Havalarımız iyi gidiyor. Eskiden kalan tarımı ÅŸu anki modern tarımla birleÅŸtirerek aldığım eÄŸitimi burada da deÄŸerlendirmek istiyorum. Turfanda dediÄŸimiz ilk hasatlarda iyi kar elde ediyoruz” dedi.

“Taze incirde bir numarayız”

Ä°ncir üretimi ve aynı zamanda da toptancı hali iÅŸletmeciliÄŸi yapan Ä°brahim Sancak, ilçede taze incir sezonunun baÅŸladığını ifade ederek, “Önümüzdeki birkaç gün içerisinde ihracatımız da baÅŸlayacak. Buharkent’te sarı lop olsun, Bursa siyahı cinsi incir olsun güzel bir pazarımız var. Rekoltemiz ve kalitemiz çok iyi. Allah’ın izniyle inÅŸallah güzel bir sezon geçireceÄŸiz. Tüketicimiz bu sene bolca taze incir yiyecek” diye konuÅŸtu.

“En önemli deÄŸerimiz aslında incirdir”

Dünyada taze incirin en kalitelisinin yetiÅŸtirildiÄŸi ve toptan ticaretinin yapıldığı tek bölgenin Buharkent olduÄŸunu ve Buharkent’i taze incirin baÅŸkenti olarak isimlendirdiklerini ifade eden Buharkent Belediye BaÅŸkanı Mehmet Erol, “GeçmiÅŸten gelen alışkanlığımızı ve geleneÄŸimizi sürdürüyoruz. Biz incirde taze incir hasadına yönelmiÅŸ durumdayız. Dünyada erkenci taze incirin en kalitelisinin yetiÅŸtirildiÄŸi bölge olan Buharkent’te ayrıcalık katıyor. Buharkent, Aydın’da ilk incir hasadının yapıldığı yerdir. Erkenci incirlerimiz olan sarı lop ve Bursa siyahı incirlerimizin hasadı, diÄŸer bölgelere göre yaklaşık bir hafta 15 gün önce yapılır. Buharkent açısından ekonomik deÄŸeri çok yüksek olan ve ilçe ekonomimize can veren en önemli ürünümüzdür. Ä°nÅŸallah güzel bir sezon geçireceÄŸiz” dedi.

“Ãœretimde de toptanda da tek yer Buharkent”

Aydın’ın Türkiye’de kuru incir üretiminin en fazla yapıldığı yer olduÄŸunun altını çizen BaÅŸkan Erol, “Türkiye’de taze incir üretiminin, toptan ticaretinin yapıldığı tek nokta Buharkent’tir. Bizi de farklı kılan unsur budur. Buharkent’te 25 bin ton civarında taze incir üretimi yapılıyor. Buharkent’in ekonomisini ayakta tutan en önemli unsur taze incirdir. Geçen senenin çok öncesinde bir fiyat görüyoruz. Mevsim nedeniyle de kalitede en üst düzeydeyiz. Kuru incire de dönülecek ancak bizim asıl ürünümüz taze incirdir. Tüm Türkiye’ye ve dünyaya taze incir Buharkent’imizden gönderilir. Vatandaşımız da, çiftçimiz de, üreticimiz de emeÄŸinin karşılığını alsın istiyoruz. Sezonumuz hayırlı, uÄŸurlu, bereketli olsun inÅŸallah” ÅŸeklinde konuÅŸtu.