Yolcu Tv Haber

Almanya’da yaşayan Metin Anan, bıçak sapına bir resimle başladığı koleksiyon bıçakçılığında aranan isimlerden oldu.

Bursa’da düzenlenen Uluslararası Bıçak Festivali ve Fuarı’na yarışmalarda jüri üyesi olarak davet edilen Anan, festivalde kendi ürettiği el işi bıçak ve çakıları da sergiledi.

Her biri tek ve eşsiz olan bıçaklar, festivale gelenlerden büyük ilgi gördü. Birçok kişi bıçağı incelerken fiyatlarını duyunca şaşkınlıklarını gizleyemedi.

Yaklaşık 17 yıldır bıçak ürettiğini anlatan Metin Anan, daha önce ressam olduğunu belirterek, bıçakçılık hikayesinin bıçak sapına yaptığı bir resimle başladığını söyledi.

Bir bıçakçı arkadaşının kendisinden bıçak sapına resim yapmasını istediğini anlatan Anan, şunları kaydetti:

“Koleksiyon bıçaklarının saplarındaki resimler çok önemli. Ä°nce iÅŸ yapılıyor ve yarışmalara katılıyorlar. Bana ’yapar mısın?’ dedi. Çakı sapları üzerine resim yaptım. DeÄŸiÅŸik geldi bana ve üzerinde daha çok çalıştım. Sonra kendim bıçak yapmaya baÅŸladım. Dünyanın en tanınmış çelik üreticisinden aldıklarımdan tamamen el iÅŸi bıçaklar, çakılar yapıyorum. Saplarını da mekanizmasını da kendim yapıyorum. Koleksiyon bıçağı olduÄŸundan bir ikincisi olmuyor. Her yaptığım tek oluyor. Ãœzerindeki resimden, ÅŸekline kadar her ÅŸeyi farklı.”

Dünyada koleksiyon bıçaklarına ilginin yüksek olduÄŸuna dikkati çeken Anan, “Bıçak sevenler çok fazla. Dünyada çok ilgi görüyor ama herkes parasına göre alıyor. Almanya’da bu iÅŸi yapan tek Türk benim diyebilirim. Gravür yapıyorum saplara. Bir hafta sürüyor bazen sapına iÅŸlemek. Kolay deÄŸil. Daha küçük resimler iÅŸlemek gerekiyor bazen. Bıçak kısmına da farklı motifler yapıyorum. Birbirinden farklı bıçaklar oluyor. Bir zaman sonra adımız duyuldu. SipariÅŸ üzerine yapmıyorum kendi yaptıklarımı satıyorum” dedi.

Anan, el iÅŸi bıçak ve çakılarını 700 ile 1200 avro arasında sattığını dile getirerek, “Kama yaptım 3 bin avroya sattım. Çok işçilik vardı üzerinde. Burada farklı bir kamayı 2400 avroya satıyorum. EÅŸi benzeri olmayan bıçakları yapmaktan keyif alıyorum. Mekanizması bile önemli, açıldığında saÄŸlam durması gerekiyor.” diye konuÅŸtu.

Bursa’ya jüri üyesi olarak ikinci gelişi olduğunu belirten Anan, Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Bıçak Festivali’ni çok beğendiğini iyi bir organizasyon olduğunu söyledi.

23-25 Mayıs’ta yapılan Uluslararası Bıçak Festivali’ne, dünyanın dört bir yanından bıçak ustaları, koleksiyonerler, zanaatkarlar, sektör temsilcileri ve bıçak sanatı tutkunları katıldı.

Ustaların el emeğiyle şekillenen birbirinden özel ürünlerin yer aldığı 150’ye yakın standın bulunduğu festivale ilgi yoğun oldu.