Yolcu Tv Haber

Erzincan’da 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası münasebetiyle düzenlenen programda Erzincan’ın yöresel yemekleri tanıtıldı.

Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) desteğiyle bu yıl dördüncüsü düzenlenen 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında Çadırcı Hamamı’nda Erzincan İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce program düzenlendi.

Programa Vali Hamza Aydoğdu; Erzincan Belediye Başkanı Bekir Aksun, Vali Yardımcıları, İl Jandarma Komutanı Tuğg. Veysel Yanık, İl Emniyet Müdürü Zafer Baybaba, İl Kültür ve Turizm Müdürü Oğuzhan Kılıç, birim amirleri ve koruyucu aileler katıldı.

Etkinlikte Erzincan’ın yöresel yemekleri olan etli kuru fasulye, keleçoş,yaprak sarması, su böreği, gendime çorbası, gendime pilavı, gasefe ve Erzincan kesme kadayıfı gibi yöresel lezzetler tanıtıldı.

Erzincan’ın yöresel lezzetlerinin sadece bir yemek deÄŸil aynı zamanda geçmiÅŸten günümüze uzanan bir kültürün yansıması olduÄŸunu dile getiren Vali AydoÄŸdu, “Bugün standartlaÅŸtırılmış insanlar yetiÅŸtirilmek isteniyor. DoÄŸru olan ise çağın gereklerini yerine getirirken köklerimizden de kopmamaktır. Çünkü köklerinden deÄŸerlerinden koparılan toplumların yaÅŸaması mümkün deÄŸildir. Bu nedenle kendi kültürümüzü kendi kendi tarihimizi kendi deÄŸerlerimizi ve kendi mutfağımızı gençlerimize, yeni nesillere aktarmalıyız. Bu deÄŸerlerimizi bu güzelliklerimizi hep birlikte yaÅŸatmalıyız” dedi.