Bursa’da Tarihi Apdal Fırını Hafta Sonları Ziyaretçi Akınına Uğruyor

Bursa’nın asırlık lezzet duraklarından biri olan Tarihi Apdal Fırını, özellikle hafta sonları yoğun ziyaretçi kalabalığıyla dikkat çekiyor. Kentin kültürel miraslarından sayılan fırın, geleneksel yöntemlerle ürettiği sıcak simitleri tatmak isteyen Bursalılar ile şehir dışından gelen misafirlerin uğrak noktası olmaya devam ediyor.

‎Cumartesi ve pazar günleri sabahın erken saatlerinden itibaren fırının önünde uzun kuyruklar oluşuyor. Odun ateşinde pişirilen sıcak simitlerin kokusu sokağa taşarken, vatandaşlar sabırla bekleyerek paylarını almaya çalışıyor. Bazı ziyaretçiler bu geleneği yıllardır sürdürdüklerini, bazılarının ise sosyal medyada gördükleri paylaşımlar üzerine burayı keşfettiklerini belirtiyor.

‎Fırın çalışanları, hafta sonu talebin normal günlere kıyasla iki katına çıktığını, buna rağmen kaliteyi korumaya özen gösterdiklerini ifade ediyor. Özellikle sıcak simit en çok tercih edilen ürünlerin başında geliyor. 

‎Bursa’nın gastronomi kültüründe önemli bir yere sahip olan Tarihi Apdal Fırını, sadece bir alışveriş noktası değil, aynı zamanda kentin geçmişini yaşatan bir buluşma mekânı olmayı sürdürüyor.